-1\2 paket çubuk makarna,
-2 su bardağı et suyu,
-2 kaşık kaşık yağ,
-1 tatlı kaçığı tuz.

Sos malzemeleri:
4 sosis,2 orta boy domates,1 çorba kaşığı domates salçası,1 diş sarımsak,1 baş orta boy soğan.

Tencereye 2 su bardağı su,2 kaşık yağ ve 1 tatlı kaşığı tuz ekleyip,ocağa koyunuz. Su kaynayınca makarnayı kaynayan suya ilave edininiz ve bir kez karıştırınız. 3 dakika sonra ocağın ateşini kısınız ve hafif ateşte makarnanın suyunu çekmesini bekleyiniz. Makarnanın suyu çekilince ocağın ateşini söndürünüz. Tencerenin kapağını kapatarak 15-20 dakika dinlendiriniz.Daha sonra servis tabaklarına alınız.

SOSU İÇİN:

1.Sosisleri,birkaç yerinden çatal batırarak suda haşlayınız.Suyunu süzünüz.
2.Haşlanmış sosisleri, yağda hafifçe kızartıp tavadan alınız.
3.Tavaya yağ koyunuz.İnce kıydığınız soğan ve domatesleri tavaya boşaltınız.Üzerine bir bardak et suyu ilave ediniz.İçine bir diş sarımsağı küçük doğrayarak ilave ediniz. Böylece koyuca bir sos elde etmiş olursunuz
4.Daha önce hazırladığınız makarnanın sosu dökünüz ve birkaç kez karıştırınız.Sosun makarna içine dağılmasını sağlayınız.
5.Kızarttığınız sosisleri makarnanın üzerine diziniz.